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本周（2023年2月27日-3月5日），我市粮油肉蛋菜等商品供应持续稳定充足。由于正值春季开学，加之餐饮业消费加快恢复，肉蛋备货需求增加，猪肉和鸡蛋价格小幅上涨。本周后期随着气温明显回升，蔬菜上市交易量增加，菜价呈现下降走势，总体看本周主要农副产品价格水平较上周略有下降。

通过市场价格巡查及我市各城区主要农贸市场价格监测数据显示，监测的47个品种农副产品周平均价格较上周出现14升15平18降，价格周环比平均略降0.70%，价格周同比平均上涨3.13%。省监测的30个品种农副产品价格低于全省平均价格水平1.76%，在全省处于偏低水平。其中，蔬菜周均价格略低于全省平均水平0.71%。

与上周相比，我市各类农副产品价格环比涨跌幅度分别为：粮油0.00%、生猪-0.54%、猪肉1.68%、其它肉类0.21%、鸡蛋0.65%、蔬菜-2.33%、水产品类-0.40%、水果类1.87%。其中，猪肉和鸡蛋价格小幅上涨，蔬菜价格下降，水果类价格涨幅收窄，粮油价格继续保持平稳。

当前，我市粮油市场供应持续充足，民众购买需求正常，价格总体水平将继续保持平稳态势。目前猪肉消费虽有小幅增长，但总体仍处于季节性低谷期，屠企白条出货依旧不畅，在一定程度上也抑制猪价涨幅，预计猪肉价格短期内将继续以震荡波动态势为主。在开学季阶段性集中采购结束后，市场需求逐步恢复日常。随着气温回暖，蛋鸡产能逐渐增加，预计鸡蛋价格上涨动力不足，价格持稳。虽然近期蔬菜价格出现一定波动，但充足的光照和温度为蔬菜生产带来便利，随着产区新茬蔬菜上市量增加，预计蔬菜价格将延续小幅下滑。